DSE-2019(II)
建議答案及題解
甲部
1. (a) (i) (1) 因為卵巢內的黃體退化(1)
令雌激素產量下降(1)
解: 留意，要指出有甚麼變化，即雌激素產量下降。雖然有圖表數據，但不代表你覺得是下降的，所以仍要先列出，這是考核判斷圖表的數據並作出適當描述。
然後才解釋下降的背後機制。注意，作答的應是機制，所以是黃體退化。
(2) 卵巢內的卵泡開始成熟並分泌雌激素(1)
令這段期間的雌激素水平上升(1)
解: 同樣，先答水平上升，然後作答背後機制。因是成熟卵泡分泌的。
(ii) (1) 在圖l內週期I的尾段，FSH水平隨著雌激素水平下降而上升(1)(即對應著雌激素注射的時段)
圖2顯示那些女士在接受雌激素注射期間 FSH維持低水平(1)
停止注射雌激素後，FSH水平再次上升(1)
這顯示雌激素對FSH水平有負反饋作用/會抑制FSH的產生/分泌(1)
解: 這題目要根據圖中資料作答，因此必須出現圖1及圖2的字眼，並描述數據。尤其要指出停止注射後，FSH水平再次上升。
(2) 避孕九內的雌激素會抑制FSH的產生，因此沒有卵泡成長(1)
因此，沒有成熟的卵子供排卵用/沒有排卵(1)
解: 這題佔2分。除了要列出沒有卵泡成長之外，也要列出之後的影影響。即沒有排卵。
(b) (i) 水分充足組的心輸出量在實驗期間相對穩定/輕微上升，但缺水組的則持續下降(1)
心輸出量代表供應骨骼肌的養分和氧量(1)(寫出代表甚麼)
以供呼吸作用來釋放能量(1)(用作甚麼用途)
來維持對肌肉的收縮(I)(有甚麼重要)
因此，水分充足組的肌肉有穩定的能量供應來進行收縮，以維持踩動健身單車的速度，但由於缺水組肌肉的能量供應下降，無法維持踩動健身單車的速度(1)
解: 留意，這題指明研究是的水分對心輸出量的影響。因此首先要指的是否缺水有甚麼影響。
然後，說明心輸出量的多少代表甚麼。(留意，心輸出量、心搏量及心率的關係)
祇需要使用氧氣及養料供應來解釋運動結果便可以，不需要用其他「常識」。
以上的答案寫法差不多也是標準的，提供足夠的養料及氧氣給骨骼肌(不要寫肌肉)，以進行呼吸作用，釋出能量，供骨骼肌劇烈收縮之用。
(ii) (1) 心搏量(1)
解: 心率加快，心搏量不變，應使心輸出量上升的。但缺水組的心輸出量下降，因此原因是心搏量下降了。
(2) 實驗期間缺水組沒有補充水分，並不斷透過排汗/呼吸流失水分，以致有淨水分流失(1)
令整體血液量有所下降(1)，心搏量因而下降
解: 不需要複雜的解釋。大量流失水分，身體整體水分少了，自然心搏量減少了。
(iii) 缺水組的心搏量較水分充足組的為低(1)
因此，他們的心率有所增加以補償心搏量的下降/心率加快以保持高的心輸出量來維持運動(1)
解: 雖然整體水分少了，但增加心率，使心輸出量維持一定程度，一樣可以維持運動所需，雖然表現變差了。
2. (a) (i) 污水經過篩子/過濾時會濾走較大的固體廢物(1)
污水中的懸浮物則透過沉澱到底部，然後去除(1)
解: 純記誦。留意較大固體廢物與懸浮物的處理方式是不同的。亦注意要用關鍵字(過濾，沉澱等)，這兩個過程所需時間不同。沉澱所需時間遠較過濾長。
(ii) (1) 污水處理廠的排放物的有機氨含量較人工濕地的為低(1)
因為污水處理廠會把空氣注人污水(1)
以促進微生物的活動/生長(1)
因此，有機氮轉化/分解為銨化合物的速率較人工濕地快(1)
解: 污水處理廠的主要功能便是快速清除污水中的有機物(主要是有機氨)。要加速這反應，便要額外加入氧氣(實際上注入的是空氣)
(2) 下列任何一組：
含有磷(1)，可用作生成DNA / RNA /ATP/NAD/NADP/磷脂(1)
含有鎂(1)，可用作生成葉綠素(1)
解: 留意，分解後生成的無機氮形式本來都是答案。但表中的資料並沒有無機氮，祇有磷及鎂，因此祇可作答磷或鎂。
(iii) 下列任何兩項：
人工濕地的建築/配件成本較污水處理廠低(1)
人工濕地可以自給自足/無需額外人手去操作/運作成本較低(1)
由於細小村落的污水有限，人工濕地足以應付(1)
解: 污水處理廠的成本很高，細小村落無法應付。同一道理，亦不可能要求每一個小養豬場也添置污水處理設施，祇能集中運至指明地方統一處理。
(b) (i) 下列任何兩項：
水土流失/土壤退化/荒漠化(1)
破壞生物的生境/棲息地減少(1)
生物多樣性下降/植物群落減少(1)
解: 留意作答這題目時，同類的問題祇計一次。
(ii) (1) 物種B在施肥後的乾質量增加，比物種A明顯(1)
物種B的根部有較高的重金屬X濃度(1)
在施肥後，其根部的重金屬X濃度更為顯著(1)
兩者使根部重金屬X的積聚量大大提升(1)
解: 要有效清除泥土重金屬，理想條件是品種生長速度快，並且能大量吸收重金屬。
(2) 物種B(1)
莖部累積的重金屬X濃度較低，對進食莖部的草食性動物/對食物鏈上的消費者構成健康問題較少(1)
或
物種C(1)
收割植物的莖部，可把重金屬X由土壤帶走(1)
解: 這是少數可自選B或C答案的(留意，理據不合理的話，作答B或C皆沒有分數)
以上的理據，亦反映選擇時要視乎甚麼環境，如有機會有其他生物進食的話，選B較佳。但不是，C則亦較佳。
(3) 下列任何兩項：
種植原生植物物種可以把植物群落恢復至近似原有的群落/不會影響原有群落的結構/外來植物物種可能對本土物種較有競爭優勢，因而影響原有的值物群落/減低對自然生態的影響(1)
原生植物物種已適應本地環境(1)
原生植物物種能提供食物/生境給本地動物(1)
解: 這條問題考核的是種植原生植物的優點。請好好記住。
丙部
3. (a) (i) A: 2小時(1); B:20小時(1)
(ii) C (1)
因為在pH4及37oC的情況下(1)
即與胃部的條件相若(1)
它的倍增時間最短(1)
(iii) 食物中毒(1)
因為B在4oC的倍增時間較短(1)
並在雪櫃生長時累積毒素，即使烹調過程中已把它殺死，其毒素仍可致病(1)
或
B在37oC的倍增時間較4oC的多(1)
顯示B對熱抗性低，在烹調過程中會被殺死(1)
故此，應是冷藏過程中所生的毒素致病，而不是細菌本身(1)
(b) (i) X: 菌絲(1)
Y: 孢子/孢子囊(1)
(ii) 真菌分泌酶至細胞外(1)
消化已死的細胞層(1)
然後，真菌吸收消化的產物供生長用(1)
菌絲/構造X繼續穿越皮膚往深處生長/延長到達感覺神經末梢(1)
因而刺激到感覺神經，產生痕癢的咸覺
(iii) (1) 浴室溫暖/潮濕/有皮屑(食物)供真菌生長(1)
(2) 抗真菌藥膏會分解/破壞菌絲/構造X (1)，消除痕癢戚覺
但是，皮膚仍然可能藏有孢子/構造Y (1)
可抵禦藥膏/不受藥膏影響/沒有被藥膏殺死(1)
當他停止使用藥膏，這些孢子再次萌發生長，感染皮膚(1)
丁部
4. (a) (i) 疑犯2的DNA指紋跟體液的相同(1)
解: 純推論。疑犯應與現場環境收集到的體液吻合。
(ii) 不同人的重複片段/串聯重複出現的次數差異甚大(1)
而不同次數的重複片段/串聯重複在被適當的酶切割後會得出不同長度的DNA分段(1)
在電泳中不同長度的DNA分段會以不同速度移動(1)
所以這類基因型可以轉化為DNA指紋，而每個個體的DNA指紋均是獨一無二的
解: 純記誦。留意，這是標準答法，不要遺漏重要關鍵字。
(iii) (1) 文輝的意見正確(I)
因為血跡具有白血細胞，而白血細胞有細胞核/有其他具有細胞核的細胞(1)
解: 雖然血液中白血細胞的數量遠較紅血細胞少，但已足夠檢測出了。尤其是現在借助PCR技術。
(2) 文輝的意見錯誤(1)
雖然每個精子細胞有其中一組染色體(1)
但精液內有很多精子細胞，每個都隨機由雙倍體的細胞以減數分裂得到(1)
因此，這些精子細胞溶解所得的染色體，已包含有雙倍體細胞的染色體(1)
解: 留意作答方法。留意，卵子不成。因為一般而言祇有一粒卵子。
(b) (i) 引物連接(1)
解: 純記誦。
(ii) 繪圖需要顯示雙鏈的DNA (1)及引物的位置(1)
解: PCR的產物應是一條雙鏈的DNA。
(iii) 再短的引物的鹼基序列組合較少(1)
因此，有較大機會連接到DNA鏈上錯誤的位置(1)導致得出的DNA片段有不同的長度/大小不一
解: 純記誦。
(iv) 土壤細菌具有質粒，可植人目標基因(1)
土壤細菌可感染農作物細胞(1)，把質粒的基因轉移到農作物細胞的基因組
解: 純記誦。留意，轉移至不同的生物方法不同，但基本原理都差不多，宿主細胞(生物)必須能接受才可以。
(v) 具有基因K可產生該蛋白毒素，轉基因農作物的根系可免除昆蟲的攻擊(1)
因此，比起普通農作物，轉基因農作物的根部可以(以下任何一點)：
由土壤吸收較多的養分/水分
提供更好的支撐/穩固
所以這些農作物可以生長得更大/更好/有更多果實/儲存更多食物(1)
解: 純推論。
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