中五級學年考試(2021-2022)
建議答案
甲部
1. D
解: 圖中顯示約於35度時光線穿透量最高，代表酶活性最高，稱為最適温度。44度後，生物活性洗衣粉跟非生物性活性的已沒有分別。高於44度，生物活性洗衣粉於圖中已沒有數據，代表已失去活性。
2. B
解: 既然能於90度的環境中存活，細菌又不可能是恆温的生物，因此細菌內的酶的最適温度必然遠高於一般生物細胞內的酶。留意，酶的活性變化必然是呈鐘形的。
3. C
解: 純背誦。蛋白質的化學消化位於胃及小腸。脂質位於小腸。澱粉位於口腔及小腸，而雙糖位於小腸。於人類，食用纖維無法被消化，即使是草食性動物，也不在大腸，而是在盲腸。
4. B
解: 維生素D其中一個功能是促進小腸吸收鈣離子，而飲用牛奶最主要的原因是吸收鈣質及其他維生素，而不是蛋白質。人體細胞可以製造維生素D的。維生素D不是骨骼成分，但缺乏維生素D的話，無法有效吸收鈣離子，身體便因缺鈣導致骨質疏鬆。維生素D不能防止骨質流失離子。
5. B
解: 小動脈末端是微血管網，血液內成份由末端微血管網離開，因此血壓下降幅度最大。而且，距離心臟愈遠，血壓也一直下降，因此於小動脈內的血壓也一直在下降。到微血管時，血壓已很低，因此下降幅度也不可能很大了。
6. C
解: 能承受較大重量的血管，即代表肌肉及彈性組織較厚。因此最大的應是大動脈。相對而言，動脈較靜脈厚。腔靜脈雖然較粗，但血管壁比例上肌肉及彈性組織仍是較小的。
7. D
解: 二氧化碳用以進行光合作用，於葉片製造食物。食物會透過韌皮部向下運送至根部，如削走一環樹皮的話，便無法向下運送，因此切片中也不可能探測到放射性。順帶一提，這樣的話，植株會因根部得不到養份，最終會死亡的。
8. B
解: 圖中是量度氣泡的移動速率，一定是量度吸水速率的。蒸騰是指植株失水的速率。如假設失水速率與吸水速率按一比例變化，可把氣泡移動速率當作是失水速率處理，但這僅是假設。
9. C
解: 圖中的細胞的同源染色體配對中，因此一定是進行減數細胞分裂。同源染色體配對發生在第一次減數分裂的中期I中，是於DNA複製後的。配對後會發生染色體互換，使配子出現更多的遺傳變異。
留意，如沒有出現互換的話，減數細胞分裂後4個配子應祇有2款不同的遺傳組合，但由於出現互換，4個配子便有4款不同的遺傳組合。
10. B
解: 互換祗出現在第一次減數分裂。除了互換及染色體的獨立分配(於中期I)，精子與卵子的隨機受精也導致遺傳變異。
11. C
解: 課程範圍沒有HIV感染機制的內容，但有輔助T細胞的功能。輔助T細胞可辨識抗原，然後分化成殺手T細胞及記憶T細胞，並釋出淋巴激活素，刺激B細胞進行活化。
但留意，B細胞本身也可辨識抗原產生抗體的。因此即使是HIV(愛滋病毒)也無法使人體整個免疫系統失去效能。
12. D
解: 純記誦。抗生素無法用以消滅病毒，乙型肝炎及COVID-19病皆由病毒引致。
13. C
解: 構造X是果皮(留意，不是種皮!)，果皮可幫助種子散播，圖中的是豆莢，果皮失去水分時會爆裂，使種子彈出，掉落地上。果皮由子房壁而來。除了配子是單倍體之外，植物所有細胞皆是二倍體，種子已是受精卵，也不是單倍體。但留意，種子內子葉部份是三倍體的。P及Q的種子來自不同的受精卵核，遺傳成分不會相同。
14. C
解: 構造Y是胚芽或胚根，構造Z是子葉，構造Z提供養料供種子萌發，因此萌發時，乾質量一定不斷下降。萌發時Y的乾質量便一定不斷上升的，開始時會較慢，直至植株長出直正葉子進行光合作用後，乾質量上升便會愈來愈快。
15. C
解: 子葉提供養料供種子萌發，因此萌發時，子葉的乾質量一定不斷下降。胚芽則不斷上升，留意，胚芽的乾質量是來自子葉的。開始時(前12天)，未長出真正葉子，整株幼苗的乾質量會不斷下降(因為子葉的食物被分解釋出能量)，長出葉子後，開始進行光合作用，製造食物，隨著製造的食物量超出消耗，整株幼苗的乾質量才會上升。
留意，開始進行光合作用製造食物的日子並不是在乾質量最低的日子，而是較早的日子，因為植株仍不斷消耗食物釋出能量的。植株有淨食物產生後，乾質量才會上升。
16. B
解: 描述圖表時應祗出現圖表中的資料，這圖是身高增長及年齡、兒童期及青年期(題目所示)，並沒有身體不同部位的生長資料。
17. D
解: 單側光會使生長素移向背光一面。因此圖中右方，即胚芽鞘Q位置的瓊脂塊濃度會較高。對莖而言，生長素濃度較高會使生長較快，因此Q生長較P高。另外，由於兩個瓊脂塊都祇有一半含有生長素(由頂端擴散下來)，Q的瓊脂塊左方生長素濃度較高，Q會向右彎曲生長，而P則向左彎曲生長。(不過，答案選項中沒有)
18. C
解: 兩者皆有葉綠體。有花植物產生種子，蘚產生孢子繁殖。有花植物有真正的根(即有維管組織，有木質部)，蘚沒有真正的根，因此蘚無法長得高大，根部亦無法深入泥土中。
19. B
解: 菇屬真菌界，真核域。大腸桿菌屬真細菌界，細菌域。黏菌屬原生生物界，真核域。
20. B
解: 圖I的姿勢，腳部伸直了，膝關節及踝關節也伸直了。膝關節要伸直，肌肉(1)要收縮; 踝關節要伸直，肌肉(4)要伸直。
21. A
解: 圖II的構造X是肌腱，由活細胞組成(幾乎任何身體組織也由活細胞組成)。肌腱沒有彈性，沒有彈性也可以把肌肉收縮的力傳至另一骨骼，使關節活動。避免踝關節脫臼的是包著關節的韌帶，而不是肌腱。吸收震盪靠的是骨骼末端的軟骨及關節內的滑液。
22. B
解: 鳥嘌呤(G)會與胞嘧啶(C)配對，因此G有25%的話，C也有25%。剩餘的便是A與T的比例，即50%，A與T配對，因此A與T各佔25%。
23. B
解: 留意，密碼子是指mRNA上的三聯體密碼，反密碼子指的是tRNA上的。RNA上的鹼基是A,C,G及U(沒有T)，有些密碼子並不對應氨基酸，而是終止碼。由於氨基酸祇有20種，而三聯體密碼共有64種，因此一種氨基酸會對應多個密碼子。
24. C
解: 構造Q是半規管，探測頭部的移動。旋轉時，內淋巴流動，便會刺激Q底部的毛細胞。玩旋轉木馬後，因此慣性，內淋巴仍會流動一段時間，因此Q仍會感測到。留意，但眼睛接收的影像會讓大腦知道動作已停下來，可快速地調整旋轉的感覺。
25. B
解: 圖中X及Y軸皆是種子X，但因為祗有2種種子，如收集到25%種子X的話，亦即是說種子Y是75%了。題目已註明收集的種子總數與播種時種子數目相同，但結果比例卻異於播種時，即表示某一種生存優勢一定較佳，另一種較差，使另一種種子死亡，因此X和Y之間的關係應是競爭。互利共生的話，兩者都應能生存的，比例應沒有變化。寄生的話，兩者也會生存，比例也不會有變化。
26. A
解: 圖表中顯示如種植X的百分率是25%時，一年後最後會收集到50%。第二年是50%的話，最後收集約70%。圖中顯示如種植達75%的話，收集到都是75%，代表X最終會達致75%，而Y便祇餘25%。
27. A
解: 實驗是研究呼吸作用，沒有特別指明是需氧呼吸，沒有提及消除氧氣，但沒提及提供足夠氧氣。測試的化學品還原時會變成無色，即是測試還原能力(與本立德試劑相同)。呼吸作用會釋出二氧化碳，對酵母而言，無論需氧抑或缺氧呼吸皆會。實驗期間，混合物的藍色深淺程度下降，即部份變成無色。理論上，實驗期間混合物的氧濃度會下降的，但並沒有任何測試方法，因此無法觀察到氧濃度的下降。
28. A
解: 上圖祗顯示不同的糖的還原能力，並不能顯示呼吸作用中能釋出的能量的多少。乳糖其實都是還原糖。蔗糖不是，但蔗糖混合物仍能把化合物還原，代表酶母把蔗糖消化成單糖，然後再把混合物還原。開始時，乳糖混合物無法使化合物還原，隔了一段時間後才會。乳糖本身已是還原糖，反映酶母不太會先使用乳糖進行呼吸作用。葡萄糖的還原速度最快，反映酶母會先用葡萄糖作為原料。
29. A
解: 光合作用以NADH作為氫受體，而呼吸作用以NAD及FAD。光合作用才是合成反應，呼吸作用是分解食物的過程。於部份細菌內，光合作用並不於葉綠體內發生，呼吸作用也不在線粒體內。另外，即使在真核細胞，線粒體祗負責需氧呼吸其中兩個過程，即克雷伯氏循環及氧化磷酸化。糖酵解在細胞質內進行。整個缺氧呼吸過程也祇在細胞質內進行。
30. C
解: 光強度為1個單位時，沒有淨氧氣釋出，這時候光合作用與呼吸作用速率相同。留意，光合作用的最高速率是5，不是3，因為最高光合作用速率應是最高的淨氧氣釋出率再加上呼吸作用消耗的氧速率。呼吸作用消耗氧的速率是估算出來的，於光強度是0時，植物肯定沒有進行光合作用，祇進行呼吸作用，吸入的氧是2。
31. B
解: 留意，圖中的不是DNA電泳，而是多肽鏈電泳，但原理是相同的。帶負電荷的多肽鏈移向正極。如多肽鏈發生變異，一個帶負電荷的氨基酸變成疏水(即是不帶電荷，因為親水的氨基酸是帶電荷的)的話，便不易移向正極。因此個體Y是正常的，因此Y走得最快。變異的多肽鏈是等顯性的，因此於Z中同時存在正常及有變異的多肽。X的基因型是隱性純種，祇有變異的多肽。
32. B
解: 純記誦。注意，這祇是基因改造細菌的步驟，不是所有基因改造生物的步驗。真核細胞沒有質粒，無法使用質粒作為目標基因的載體。
33. D
解: 圖中顯示隱性等位基因q才會生出硃砂色色素，因此硃砂色眼睛必然是純種(qq)(祇需其中一個基因是純的話，便是純種)。棕色色素也是隱性等位基因(r)引致，因此棕色眼睛一定也是純種(rr)。紅色色素必定要同時有Q及R，因此Q祇能來自棕色眼睛親代(因為硃砂色的已是qq)，而R一定來自硃砂色親代(因為棕色的已是rr)。
34. A
解: 兩隻硃砂色果蠅一定都祇有q，而紅色睛睛必需要有R，因此機會率是0%。
35. B
解: 回答為甚麼，作答的是機制，即背後的原因，前肢發展成不同形狀，首先必定是有突變(留意，不是單單變異，因為之前沒有這形態，因此一定是突變)。
36. D
解: 最重要的應是DNA鹼基序列，因為鹼基序列決定氨基酸的序列。留意，鹼基序列有變，不代表氨基酸序列也有變。化合紀錄可顯示不同物種的出現先後次序，作為估算親緣關係。但祇能參考，不是確實證據! 表面特徴易受環境因素影響，因此對決定系統發生關係最不重要。
