CE-2009 卷II 題解
1. B
解: 純記誦。在低倍下，光度的確較強，但這不是先用低倍接物鏡的原因。
2. A
解: 相對來說，保護細胞核不是那麼重要。細胞質呈膠體狀，物質可有限度移動。
3. D
解: 人類的上皮組織具有纖毛的構造，包括氣管壁、鼻腔、輸卵管等位置。氣管壁上及鼻腔壁的纖毛移動可把黏附的物質推至咽部，然後吞下至胃部。輸卵管的纖毛擺動則可協助卵子移動。
留意，纖毛跟絨毛是不同的構造。
4. B
解: 燃燒化石燃料時會釋出硫化合物，硫化合物溶於水便變酸。
CFCs會破壞臭氧層。
5. C
解: 如果是防止瀕危魚類絶種的話，措施應是禁示捕捉，因為這些魚類已是瀕危物種。因此，休魚期的目的不是保護瀕危物種，而是要穩定魚獲。一般的做法是於魚類的繁殖期禁止捕魚，使魚類可繁殖，配合禁止捕捉年幼的魚，便可維持穩定的魚獲。
6. D
解: 徴收膠袋稅，市民會減少用膠袋。舉辦「無空調日」活動，起碼當天可減少電力的消耗，也可能減少氯氟碳化合物(CFCs)的釋出(雖然現時很多空調機也沒有釋出CFCs)。停車時關掉引擎，可減少廢氣的釋出。停車時引擎仍運作的話，一般會進行不完全燃燒，會排出更多有害的廢氣。資助繳交電費的話，市民會很大可能消耗更多電力，破壞環境。
7. D
解: 一般而言，假設其他因素一樣，例如生物的壽命及體積大小，於生態錐體中，食性層次愈高的話，總數量及總生物量會愈來愈少。因此如單觀察以上生物總數量的話，Z應是最底層(數量10000)，其次是Y(40)，最高是X(20)。但根據每生生物乾重量(即生物量)計，Z是0.004，Y是100，X是0.05，三者的體積相差頗大，因此較準確的判斷是使用生物量，但不是用每一生物的生物量，而是用總生物量，總生物量的計算方法應是每一生物的乾重量 x 這一生物的數量。因此X是總生物量是20x0.05=1, Y是40x100=400 而Z是10000x0.004=40。結論是Y應是生產者(總生物量最大)，Z是初級消費者(總生物量其次)，而X是次級消費者(總生物量最少)。
8. B
解: 基因是核酸(DNA)上的鹼基序列。DNA及蛋白質合成的是染色體。染色體是細胞進行分裂前才會形成的。基因的鹼基序列編碼對應多肽的形成，多肽最後會形成蛋白質。
9. A
解: 人類的體細胞有23對染色體(這數據要記誦的)，即46條。而生殖細胞(即精子或卵子)祇有一半。人體的成熟紅血細胞沒有細胞核，也就沒有染色體。另部，部分組織細胞是多核的，但不在課程範圍內。白血球(細胞)擁有46條染色體。
10. A
解: 雖然基因改造植物很容易形成新品種，但這應該不是原來目的。產量增加、更多營養及生長更快才是目的。
11. D
解: 所有體細胞的DNA內容是一樣的，因此所有體細胞內都可以找到編碼著澱粉酶基因。祇是絶大部分的基因沒有被表達出來，祇有在唾腺細胞及胰臟細胞，澱粉酶基因也會被表達。
12. B
解: 題目已註明紫色是顯性而白色是隱性。要確定是否紫色純合子，進行測交。如是純合的話，應祇有一種引致紫色的等位基因，而白色的豌豆一定祇有引致白色的等位基因。如是紫色純合的話:
如跟白色的雜交的話，下一代必然從紫色親代獲得紫色等位基因，下一代應全是紫色。
如跟紫色的雜交的話，無論進行雜交這紫色是否純合，由於下一代也必然全是紫色。但留意，如要測試的紫色植株是雜合的，但雜交的紫色是純合的話，那後代也一樣全是紫色的，所以很難判斷。
一般而言，測交是找隱性特徵進行雜交的，因隱性特徵的生物必然是純合的。
13. C
解: 麪糰內的酵母菌缺乏足夠氧氣，因此主要進行的是缺氧呼吸。酵母菌的缺氧呼吸會產生二氧化碳及乙醇。二氧化碳以氣體形式存在，因此會使麪糰發脹。
14. C
解: 麪糰的體積增加是因為釋出二氧化碳，使麪糰膨脹。水是呼吸作用的原料，也不是酶，因此不會使反應更多或更快。酵母菌是進行缺氧呼吸的生物。糖是原料，把麪糰放置一旁的時間增長，可使缺氧呼吸進行時間更長。當然，如糖分完全消耗的話，時間更長也沒有用。
留意，步驟II是必須的，把酶母菌連麪糰放入高溫的焗爐後，酶母菌會被殺死，缺氧呼吸便會停止。放入焗爐的目的除了要把澱粉焗熟之外，也為了把麪糰內的二氧化碳逼出，使麪包變得鬆軟。
15. D
解: 題目已說明這酶可以催化澱粉分解，實際上是分解成麥芽糖。麥芽糖是還原糖，有還原糖的話，本立德溶液會出現紅色沉澱物。碘液用以檢測澱粉，如有澱粉的話，應呈藍黑色。
留意，這題目問的是如何檢測酶反應已完成。反應完成後，澱粉應完全消失，因此應使用碘液測試，而不是本立德溶液。本立德溶液出現紅色沉澱物代表的是反應已開始，而不是反應已完成。
16. D
解: 休息時，體型相同的人大致所需能量相同，呼吸速率及深度也大致相同。但運動員心肌較強大，因此每次心跳可輸出更多血量，因此心搏率一般較低。運動員的肋間肌亦較強大，使肺活量較大，但肺活量於休息或平常活動時沒有任何作用的，祇有於進行劇烈運動時，才能發揮作用。
17. B
解: 純記誦。過量的碳水化合物會以糖原形式貯存於肝臟及骨骼肌內。貯存於肝臟的糖原用以調節血糖水平，而貯存於骨骼肌的則用進行運動時肌肉收縮之用，可更快供應肌肉葡萄糖所需。但如再過量的話，會轉成脂肪貯存於皮膚下，形成皮下脂肪。
18. B
解: 穀粒內的澱粉需要澱粉酶協助消化，因此昆蟲P需要澱粉酶。血液內的營養已是可吸收形式，因此昆蟲Q其實不太需要消化酶。但血液內的氨基酸濃度有限，要攝取足夠的話，需要蛋白酶以便消化血液內的蛋白質，例如血漿蛋白等。過氧化氫酶是所有生物體內皆有的酶，用以把代謝反應中釋出的有害過氧化氫轉成水及氧氣，但這不算作消化酶。
19. A
解: 常見誤會之一。鐵質對骨骼形成沒幫助，鈣質才是。鐵質對人體而言是形成血紅蛋白，協助血液運送氧氣，缺乏鐵質會導致貧血，容易頭暈。
奶類含有鈣質。骨骼內的骨質會不斷流失，又不斷重新形成(其實身體所有組織皆如此運作)。進行負重運動時，形成骨質的程度會被強化。亦即是說，不進行負重運動的話，其實骨質會慢慢流失的。
接受陽光照射後皮膚可吸收紫外光，產生維生素D，維生素D有助鈣質的吸收。
20. B
解: 含有大量微血管，可快速運走已吸收的物質，維持濃度梯度，這是最重要的擴散所需條件。肺有許多皺褶，形成大量肺泡，但題目指的是一個肺泡，因此不應再提及皺褶。細胞膜的厚度是相同的，其實寫的應是薄的肺泡壁及絨毛壁，祇有一層細胞的厚度。氣體交換於肺泡不需要主動轉運，因此不需要大量線粒體，但絨毛吸收葡萄糖及氨基酸等則需要主動轉運，含有大量線粒體。
21. C
解:大氣壓力大於肺內氣壓時，空氣便會進入，這時段時吸氣的階段，因此P及Q是吸氣階段。相反是呼氣的階段，因此R及S是呼氣階段。吸氣時，肋間肌收縮。呼氣時，肋間肌放鬆。
22. B
解: 最快可用以釋出能量的食物是糖類，甜的碳水化合物統稱為糖類。當然單糖較雙糖更快被吸收。
23. A
解: 根毛細胞已有細胞質的突出物，稱為根毛，不會再有分支的了。有分支的是根部組織，不是根毛細胞。根毛細胞表面沒有覆蓋角質層，可讓氣體及水分進入。
24. B
解: Q是韌皮部，是運輸食物的部位，R是木質部，是運輸水分及礦物質的位置。蚜蟲吸吮植物汁液，自然是從韌皮部吸取。
25. D
解: 構造1是肩關節，屬球窩關節。構造2是膝關節，構造3是肘關節，都屬鉸鏈關節。照片I的人工關節屬鉸鏈關節，而照片II的屬球窩關節。
26. A
解: 從表中數據所知，該女士的紅血球數量較正常幅度少，因此患的應是貧血病。缺鐵性的貧血病的病人沒有足夠鐵質，無法制造足血紅蛋白，使紅血球數量也較少。
27. D
解: 動脈血壓較高，的確可更快速收集血液樣本，但亦使針刺位置的血液較難凝固。因此，一般血液樣本從靜脈抽取，靜脈血壓較低，抽取後，傷口也較易復完，而且靜脈較接近皮膚表面，亦較易處理。抽取時，一般可會主動收縮手部肌肉，使血液較快流出。
28. A
解: 淋巴細胞、吞噬細胞及抗體都是用以消滅已入侵體內(即是起碼組織液或血液)的病原體，不是用以防止病原體進入人體的。當然，祗有血小板也不可能，其實血小板是用以協助把傷口血液凝固，形成血塊，密封了傷口，使病原體不能經傷口進入。
29. C
解:如果是接觸後感到很熱從而立即縮手的話，那便是脊髓控制的反射動作。但這男士似乎可主動地把熱水放回枱上，那便是大腦控制的隨意動作。
30. C
解:正注視遠離的汽車的話，即是景物由近至遠。觀看近物時，晶體厚度會較大，睫狀肌收縮，使懸韌帶張力減少，晶體便因本身彈性變回較厚的狀況。因此由近至遠時，晶體厚度會減少，懸韌帶張力會增加。
31. A
解: 純記誦。中間那層是脈絡膜，含有大量微血管及黑色素。微血管可供應營養給眼球，而黑色素可防止光線在眼球內反射。
32. C
解: 這手術祇是繞過胃部，沒有切除胃部，因此胃仍能分泌胃液，但因為食沒有在胃部被消化，尤其是蛋白質，但這不會導致十二指腸內的消化作用增加的，因為食物也沒有經過十二指腸。最後，因部分食物未及消化完成，因此便隨糞便排出，從而可使患者吸收較少的營養。
33. C
解: 這手術祇是繞過胃部，沒有切除胃部，因此胃仍能分泌胃液，但因為食沒有在胃部被消化，尤其是蛋白質，但這不會導致十二指腸內的消化作用增加的，因為食物也沒有經過十二指腸。最後，因部分食物未及消化完成，因此便隨糞便排出，從而可使患者吸收較少的營養。
34. D
解: 純記誦。羊水是液體，溫差不會變化很大。其他功能是經臍帶與母體相連的胎盤進行的。
35. C
解: 圖中顯示的是受精過程。受精應發生在排卵後一至兩天，排卵大約於月經周期的中間，即第14天。第一天是由月經開始算起的，月經大約歷時5天。月經開始時，應是子宮內膜厚度開始下降的。根據上圖，8號是開始月經的日子，排卵便大約是8+14=22日。當然有可能前後有兩三天誤差的。
36. A
解: 上圖是受精的過程，細胞P是精子細胞，Q是卵子。其實兩者皆有線粒體，精子要游動，因此線粒體比例上較多。但即使同學不太肯定這狀況，也可使用排除法，選取這答案的。因為精子及卵子皆是單倍體，染色體數量是一樣的(但DNA含量則未必，如精子攜帶的是Y染色體的話，由於Y染色體較X染色體短，DNA內容是較少的。)。精子及卵子皆已進行減數細胞分裂，不可能再進行的了。細胞Q是卵子，來自女性，女性祗有兩條X染色體，沒有Y染色體。但細胞P是精子，來自男性，有可能攜帶X或Y染色體。
37. B
解:圖中所見，植物Y的補償點較低，代表可於光度較低時也可進行較高速率的光合作用，伹植物Y可進行光合作用的最高速率卻較低。植物Y適應於較陰暗環境中生長。至於呼吸速率，則無法於這圖中估計出來，因為植物任何時間也會進行呼吸作用，祗有於沒有光強度時，才能量度出植物的呼吸作用。事實上，圖中的數據亦不是光合作用的速率，而是光合作用減去呼吸作用的速率。
38. C
解: 這題目的圖示跟慣性不同，一般是左方是動脈。但留意，我們應用血液內液體流動方向來判斷的，於左方，液體回流至血管內，因此P應是肺靜脈; 而於右方，血液內物質離開，因此Q才是肺動脈。肺組織細胞都需要葡萄糖，因此肺動脈(Q)應含有較多葡萄糖。
39. D
解:題目已表明是健康人士，因此正常來說這人可適當地分泌足夠的高血糖或胰島素。但如血液內葡萄糖過多的話，胰島素未及足夠時間降低血糖水平，腎臟也無法重吸收所有葡萄糖，因此部分葡萄糖便會出現於尿液內。唯一原因便是化驗前進食大量葡萄糖，葡萄糖可直接吸收，血糖水平便會突然上升。但這祇會出現一段短時間，待身體分泌足夠胰島素後，便可把血糖水平降回原來水平。
40. B
解: 這實驗的設計原理是: 大虱進行呼吸作用，吸入氧氣，釋出二氧化碳，但釋出的二氧化碳卻被氫氧化鉀溶液吸收掉，因此大虱內的大試管的氣體體積會減少，氣壓下降，使顏色液向Ｘ方向移動，Ｘ位置的液面便上升。因此，木虱吸入氧氣是源頭。
41. A
解: 木虱進行呼吸作用時，會吸入氧氣，呼出二氧化碳，但二氧化碳會被氫氧化鉀溶液吸收了，因此管內的空氣應沒有二氧化碳。用石灰水測試的話，會維持清晰，而用碳酸氫鹽指示劑時，會呈紫色，代表含有低於大氣二氧化碳濃度(即0.03%)。二氧化碳濃度大約等於大氣濃度時(即約0.03-0.04%)會呈紅色，而超過0.04%會呈黃色。
42. A
解: 這是花粉粒已發芽的狀況，這過程是花粉粒落在同類花柱頭上發生的。發芽時花粉粒會產生花粉管，內含精核，沿花柱(構造P)向下延伸，到達子房位置。精核便會進入子房內，跟胚珠進行受精。
43. C
解: 留意，構造1應是花柄，不是花柱。在圖中未必可觀察到是不是花柄抑或是花柱，關鍵點是構造1底部的是甚麼，如果是花柱的話，那麼殘留物便是花瓣; 如是花柄的話，殘留的是葉片，應是綠色的。同學回想一下，蕃茄這部分是甚麼顏色的，是綠色的!
44. C
解: 圖中用的培植方法是組織培養。從原植株上取出分生組織的細胞，然後置於瓊脂內，瓊脂內含有營養物質(例如葡萄糖、氨基酸等)，細胞經有絲細胞分裂便可長出新的植株，因此進行的是無性殖，基因型自然與親本相同。植物的組織培養跟動物不同，植物的分生組織內的細胞屬最原始的幹細胞，可生長成完整的植株，但動物的組織內的幹細胞則祇能培養出相關的組織，而不能生長成完整的一隻動物。於人類而言，臍血內的幹細胞才有這功能。
45. B
解: 構造1是馬鈴薯，是塊莖。構造2是茄子，是果實。構造3是洋葱是鱗莖。構造4是莢豆，是果實。因此涉及有性生殖的是構造2及4。
46. A
解: 比較第二及第四(最底的數據)，祇有溫度的差異，較高的溫度使種子萌發增加了許多，因此結論是較高溫可使種子萌發概率上升，或相反，較低溫可減少種子的萌發。相對濕度則似乎沒有太大影響，祇是相差4個百分比(比較第一及第二數據)。貯存時段則沒有合適數據作出推論。
47. D
解: 或者反過來記容易一點，除了構造R(睪丸)內的精小管會進行減數分裂之外，全身所有細胞都會進行有絲細胞分裂。睪丸的外層，進行的一樣是有絲細胞分裂。
48. A
解: 圖I是子宮帽，顧名思義，子宮帽是置入子宮頸位置(位置P)，防止精子進入的的器具，因此可用作避孕。位置Q是陰道口。
49. C
解: 三胞胎指的是同一時間於母親體內發育，然後出生的胎兒，可能是同卵的，也可能是異卵的。同卵的胎兒的遺傳物質完全相同。圖中的性別及眼睛顏色是完全受遺傳影響的，不受環境影響。由於有不同眼睛顏色的，因此不可能是同卵三胞胎。嬰兒1一定是不同的。但嬰兒2及3是否同卵也不能確定，因為顯示的特徵太少。要驗DNA也能確定的。
50. D
解: 階段4出現4個子細胞，因此應是減數細胞分裂。留意，圖中並沒有顯示所有階段，但單憑階段4便可推論出是減數細胞分裂。
51. B
解: 其實這題目問的是哪些是單細胞生物，酵母菌是。單細胞藻類明顯也是。病毒不是生物!
52. C
解: SCP是單細胞蛋白質，於實驗室內便可培養出來，因此生產一定不受氣候影響及生產速度較快。至於是否較容易受動物吸收便不太確定。
53. D
解: 化石紀錄只顯示地球上曾出現不同的生命形態，因此可測量到不同化石的年份。其他資料都是推論出來，或甚至是假說而已。
54. C
解: 常見的誤會，以為蚊子適應了殺蟲劑。正確說法是有些蚊子出現抗性，是隨機出現的，即使有沒有殺蟲劑也會出現，但有殺蟲劑的話，有抗性的蚊子便可存活而沒有抗性的便會死亡，最後便會死亡，祗有具抗性的蚊子可不斷繁殖下去。
55. B
解: 純觀察數據。淨失水量最高的時間，觀察相差最大的位置便成，1200至1500時段是很明顯失水最大的。
56. A
解: 使用以上氣泡蒸騰計時，是使用氣泡移動的速率來計算的。而氣泡移動的刻度是於管X位置的，因此用較窄的管X才有效。較窄的話，氣泡會較細小，距離的距離便較大，較易觀察。
57. D
解: 裝置質量的改變(下降)是因為失水的原因。而失水是透過葉片表面的，圖中顯示葉Y的裝置下降較多，代表葉Y失水較快(即蒸騰速率較快)。氣孔較多或角質層較薄會使蒸騰速率較快。
58. B
解：Ｘ接受注射後，身體的抗體水平即時達致最高水平，跟著便一直下降，顯示注射的抗體，隨著時間變化，抗體便不斷流失。Ｙ接受注射後，抗體水平並沒有即時上升，而是隔了5天後才上升，顯然注射的是疫苗，內含可引起身體免疫反應，產生抗體的物質。已減弱的病毒是其中一種疫苗的方法。
59. A
解: 留意單位是甚麼，是每一質量(g)每小時的產生氧氣的速率。20分鐘收集了0.05mL，一小時便是0.05 x 3 = 0.15 mL。由於水生植物重10g，因此每一質量(g)計便是0.15/10 = 0.015。但留意，實際上這是算少了的，因為呼吸作用會消耗一些光合作用產生的氧氣，但因為這題目並沒有呼吸作用的數據，因此便暫不理會。
60. D
解: 要增加光合作用速率，可以增加原料，即二氧化碳，碳酸氫鹽溶液可釋出二氧化碳。也可以增加光強度，燈與水生植物距離近一些才能增加光強度。增加水生植物當然可以增加光合作用速率，但由於這題目的單位已是每單位重量計，因此增加植物不會影響這速率。增加溫度本來有可能增加光合作用速率的，但增加一倍便太高了，實驗中的溫度本來已是30度，增加一倍即變60度，對大部分酶來說，都會失去活性。
