DSE2020-1B-題解
乙部
1. (a) B 及 C(1)
解: 純記誦。B是類囊體，C是基粒(重叠在一起的類囊體)。葉綠素分子位於類囊體膜。留意，1分不一定祇有一個答案!
(b) ATP 及 NADPH/NAHDPH*/NADPH2 /還原NAD(1)
解: 純記誦。同樣，不是祇有一個答案。留意，NADPH有多種寫法也可接受，但同學記住其中一個便可以，一般是NADPH。但要知道其他寫法指的都是NADPH便可以，那是化學科要求，更準確及常見的寫法。
(c) 階段II
階段I
階段III
(每個錯誤扣一次)(2)
解: 純記誦。這圖跟教科書的有些分別，圖中的卡爾文循環共有4種化合物而不是3種。但如掌握關鍵過程，例如二氧化碳進入及糖的形成，同學應能辨認階段III是固碳作用(二氧化碳固定)，而階段I是三碳化合物的還原。二氧化碳受體指接受二氧化碳的化合物，因此階段II是二氧化碳受體再生。
2. (a) 較低營養級的生物量不會百分之一百傳給較高營養級，因為:
(下列任何兩項)
- 不是身體所有部分都會被進食(1)
- 不能消化的部分會被排遺出體外(1)
- 每個營養級的生物都會透過呼吸作用/排洩(泄)/熱能等流失能量(1)
解: 同學宜較具體地列出原因，以下答案不接受:
- 每個營養級的生物都有能量流失(應注明是甚麼過程引致)
但，仍有一個答案可接受: 較高營養級的生物並不會進食所有較高營養級的，因為有些並未被進食，而是自然地老死。
(b) 若鯊魚滅絶，次級消費者的種群數目將會失去制衡，並隨之而上升(1)
這些次級消費者會捕食初級消費者，令初級消費者種群數目大跌(1)
因此，在初級消費者數目大跌下，生產者會過剩(1)
解: 這題其實所有同學都知道答案，但是否能盡取3分便看同學的答題技巧。題目佔3分，自然應該起碼有3句完整意意句子。
鯊魚是頂級消費者，自然會影響次級消費者(1分)，跟著影響初級消費者(1分)，然後影響生產者(1分)。留意，不可作答太空泛，例如鯊魚滅絶後，會影響生態等等。
以上祇是一個推理的過程。實際情況下，即使鯊魚滅絶，生產者也未必數目上升的。除非祇有鯊魚進食生產者! 但鯊魚是肉食動物，根本不會進食生產者。鯊魚滅絶後，總體而言，下層中所有生物的生物量及數目都應上升。(為甚麼?)
3. (a) (i) 視桿細胞和視錐細胞(1)
解: 純記誦。留意，題目有註明要作答兩類感受器。但即使沒有提示，即使祇佔1分，還是應該答兩類!
(ii) 運動神經元(1)
解: 留意，同學祇學過三類神經元，感覺神經元、聯絡神經元及運動神經元。無論Q及R都把訊息傳至肌肉(虹膜環肌及放射肌)，因此都是運動神經元。
(b) 虹膜環肌收縮而虹膜放射肌放鬆(1)
令瞳孔收細(1)
以減少進入眼球的光(1)
避免視桿細胞和視錐細胞受過度刺激(1)
解: 留意: 環肌跟放射肌是一對拮抗肌，一條收縮時，因一條一定是放鬆。
環肌是環形的，收縮時圓周會較小，相關孔洞(這裡是瞳孔)便收細(留意，不是收縮!)。減少進入光線是目的(有些生物有其他方法減少進入光線)，避免感光細胞受過度(留意，必須要寫過度)刺激是其重要性。
(c) 這是不隨意動作/反射/既定的反應/與生俱來的反應/不涉及來自大腦的決定(1)任何一項
解: 初時同學可能想不到這題目考的是甚麼。那就不如想想如果要比較神經協調的話，會比較甚麼。以上的答案其實都是跟不隨意動作有關。
4. (a) A: 蛋白*(1)
解: 純記誦。留意，這類蛋白是跨膜蛋白或通道蛋白，所有涉及物質穿越一定是跨膜蛋白或通道蛋白。
B: 磷脂*(1)
解: 純記誦。磷脂是雙層。
(b) (i) * 甘油/脂肪酸(任何一項)(1)
解: 過程X是擴散，分子直接穿越磷脂層，祇有脂溶性分子(甘油、脂肪酸、維生素D等)或非極性細小分子(例如氧氣或二氧化碳)
(ii) * 葡萄糖/單糖/胺基酸(任何一項)(1)
解: 留意，雖然水、礦物質及維生素皆可能通過A，但題目問的消化產物，這三種物質不需要消化，不算消化產物。消化產物祇有單糖、氨基酸、甘油及脂肪酸而已。
(iii) 小腸腸腔à乳糜管(1)à淋巴管(1)à鎖骨下靜脈/大靜脈(1)à心臟
解: 純記誦。脂溶性的物質經乳糜管運送，而不會進入小腸絨毛內的微血管。
5. (a) (i) 葉片的失水量(1)
解: 化學品X用來吸收水分，因此這實驗的量度參數是失水量。
(ii) 水汽透過蒸騰作用由葉片的表面流失(1)
化學品X吸收水汽後，其質量上升(1)
顯示由該表皮所流失的水分的質量
解: 留意，以上的是實驗設計原理的寫法，說明量度化學品X的重量變化跟蒸騰作用的關係。
(b) 下列任何兩項:
- 植物/葉片的種類(使用同一株植物/同一片葉片)(1)
- 表皮的表面積(由相同的鐘形罩覆蓋)(1)
- 風速(封閉的空間)(1)
- 含水汽的空氣體積(由相同的鐘形罩覆蓋)(1)
解: 控制變項是除研究因素外(即葉片的上下表皮)，其他有可能影響量度數據的變項。由於以上的變項已知會影響量度的數據，因此應保持不變。
(c) (i) 鐘形罩N內的化學品X比鐘形罩M內的化學品X在質量方面有較大的上升(1)
這顯示下表皮的失水速率較上表皮的高(1)
解: 先描述鐘形罩內化學品X的變化，再比較不同之處(上及下表皮)，從而得出結論。留意，作出結論其實很簡單的，祇是根據自變項及依變項的結果便能推論出。如果實驗結果可信，結論是一定對的。
(ii) 這可能由於: (下列任何一項)
上表皮和下表皮的氣孔數目不同(1)
上表皮和下表皮的氣孔密度不同(1)
上表皮和下表皮的氣孔構造不同(1)
上表皮和下表皮的角質層厚度不同(1)
解: 留意，這是對結論的解釋，解釋不一定對的，要再做其他實驗來證實。
(iii) 氣孔數目/氣孔密度: (任何一組)
以顯微鏡觀察表皮(1)，數算上、下表皮每單位面積的氣孔數目(1)
以指甲油取得表皮的倒模，並以顯微鏡觀察(1)，數算上、下表皮每單位面積的氣孔數目(1)
把葉片浸在溫水中(1)、然後數算上、下表皮每單位面積出現汽泡數目(1)
或
氣孔構造不同/角質層厚度不同:
取得葉片的切面，並以顯微鏡觀察(1)，比較上、下表皮的氣孔構造/角質層厚度(1)
解: 以上的方法差不多是標準的。
6. (a) (i) 硝化細菌*(1)
解: 純記誦。凡是把氨轉化成硝酸鹽方向的細菌皆統稱為「硝化細菌」。這過程名「硝化作用」，需要氧氣。反方向的，即把硝酸鹽轉化成氨或氨化合物的過程，統稱為「反硝化作用」，相關細菌是反硝化細菌，這過程於缺氧下進行。
留意，其實氨或氨化合物不是直接轉化成硝酸鹽的，而是先轉成亞硝酸鹽，再轉成硝酸鹽。相關的過程自然叫做「亞硝化作用」及「亞硝化細菌」，但DSE程度簡化了，統稱為「硝化作用」。
(ii) 根部透過擴散及主動轉運吸收硝酸鹽(1)並輸送至木質部
透過蒸騰拉力，硝酸鹽沿木質部導管往上輸送(1)至葉片細胞
在葉片細胞內，硝酸鹽與光合作用的中間產物結合形成氨基酸，在製造蛋白中被使用(1)
解: 植物由根部吸收硝酸鹽，但題目指的是如何利用它在葉片中製造蛋白質。正常而言，同學看完以上的建議答案後，應知道當中的內容的。但作答這題目時，同學宜根據所佔分數，盡量作答，才有機會列出以上的內容。
(b) 下列任何兩項:
- 以確保有足夠氧氣供系統內的生物(魚/植物根部/硝化細菌)進行呼吸作用(1)
- 提供氧氣讓存在於魚類排泄物中有機廢物分解/降解為無機廢物(1)
- 提供氧氣以進行硝化(1)
解: 留意，硝化作用是需要氧氣供硝化細菌運用的，否則反硝化細菌便較活躍，使水質惡化變臭。
(c) 當添加了雙倍分量的魚糧，魚產生的氨也有所增加(1)
細菌未能把所有氨轉為硝酸鹽(1)
因此，氨積聚在水中(1)
達致對魚致命的水平/一個會將魚殺死的水平(1)
解: 這個答案同學應該答不到，因為不知道魚以氨的形式排出含氮廢物(人類則是以尿素形式)
或
當添加了雙倍分量的魚糧，魚未能消耗所有食物/過剩的食物殘留在水中/魚增加產生有機廢物(1)
腐敗細菌/分解者分解過剩的食物形成氨(1)
因此，氨積聚在水中(1)
達至對魚致命的水平/一個會將魚殺死的水平(1)
解: 這個答案則正常應作答到。因為是利用氮循環的知識。魚糧是有機物，太多的話便會被分解者分解成氨，氨是有毒的，會使魚致命。因此，魚缸必須要注入足夠氧氣及硝化細菌，使硝化作用加快進行。
7. (a) 登革熱/瘧疾/日本腦炎/寨卡/黃熱病(任何一項，接受其他可能答案)(1)
解: 留意，應儘可能作答常見例子，例如登革熱及瘧疾。不要列出不些不常見的，評卷員不一定熟識的。
(b) 寄生(1)
解: 生態關係指的是捕食、競爭、片利共生、互利共生及寄生，這五種關係。真菌使蚊子受損，因此屬寄生關係。
(c) (i)
|
|
沒有真菌感染 |
以普通真菌感染 |
以GM真菌感受 |
|
第6天的存活率(%) |
90 |
85 |
50 |
解: 純考核如何準確看圖。
(ii) 第6天，以GM真菌感染的蚊子只有50%可以存活進行繁殖，而以普通真菌感染的蚊子則有85%可以存活進行繁殖(1)
因此，前者下一代的種群數目較後者的少(1)
經過數代後，這個差別將會更為顯著(1)
解: 顯示這答案跟生活週期有關，最重要的是蚊子一代之間的日子。根據圖中的生活週期，蚊子約6天後便可再產卵。所以(c)(i)為甚麼問的是第6天。這條題目，亦可讓同學理解抗生素要連續服食一段時間，這段時間如何計算出來背後的原理: 也是相關細菌的生活週期。
8. (a) (i) 抗體X能黏附蛋白X形成結塊/凝集(1)
解: 純記誦。留意，抗體體積遠較病原體細小。抗原也不一定是細菌等生物，許多生活中遇到的蛋白質也可能是。
(ii) 殘留在貓兒口腔中貓糧的抗體不會被消化(1)，因此能減低唾液中的游離蛋白X量
解: 這題目已有提示。抗體是蛋白質，不會被貓的唾液消化(留意，不要寫貓的唾液內有澱粉酶，因為資料沒有提及。貓是肉食動物，唾液中沒有澱粉酶也不是很奇怪的事。)
(b) (i) A: 數據顯示蛋白X量有下解的趨勢/減少(1)
B: 數據顯示可比較的水平呈現波動(1)，由第5週至第10週
解: 這題目所示的實驗顯示一個相對更真實的研究結果，許多實驗結果其實不是非常清晰顯示有效抑或沒有效果的，許多時是界乎兩者之間。這樣的結果未必會用作醫療等嚴謹的用途，但日常生活卻可能隨處可見。日常的產品中，即使祇有10%的有效率，也還是可能可以銷售的，祇要產品不是對人體有害。
(ii) 延長研究的時間(1)
以確認是否持續有下降趨勢/是否持續波動(1)
或
重複研究，增加貓糧中抗體X的分量(1)
以確認貓毛上游離蛋白X量是否有較大的跌幅(1)
或
以統計分析數據(1)
以確認差別是否顯著(1)
或
重複研究，增加樣本的數量(1)
以確認是否觀察到蛋白X量改變的類似趨勢/模式(1)
或
以餵飼普通糧/含經煮沸抗體X的貓糧作為對照(1)
以確認貓毛上的游離蛋白X量是否仍然下降/比較實驗組的結果(1)
或
重複研究，使用不同種類的貓群(1)
以確認某些種類的貓，貓毛上的游離蛋白X量是否有較大的跌幅(1)
解: DSE考試題目很少出現這類有如此多答法的題目的。但這題考核的也是基本如何提高實驗可信度的方法，最主要的是增加樣本數目。數目太少的話，由於有個體差異，數據結果有波幅浮動是正常的。但多大的數據也算足夠，這取決統計後的數據是否顯著(所以真正做實驗必須學懂統計學)。實際操作上，很難給出一個最少的樣本數目作參考的。因為給訂得太高(例如一百萬)便沒意思，但訂得太低，又很難估計是否可信。當然，醫療用品，例如疫苗，測試樣本便可以數十萬計算，而且應包括所有性別、年齡階層及人種。
(c) 只可以減少唾液中的蛋白X量，卻不能減低皮脂腺產生的蛋白X量(1)
蛋白X量可以在環境中積聚，其數量最終可達到引發不受歡迎的免疫反應的臨界水平(1)
解: 局限指的是即使用了這方法，還是不能完全解決問題的原因。留意，這方法祇能凝集產生的蛋白X，而且不可能百分百的。
重點提示: 這題目幾乎可完整考核同學對科學實驗操作及理解。如作答不太理想，宜好好研究實驗的各項操作。
9. (a) AUG GUC GUA UAC GCU ACC
解: 留意，用以製作mRNA的那段DNA叫「模版鏈」，不是「編碼鏈」。編碼鏈是與模版鏈配對的另一方DNA段。(這是常見誤會)
因此，如編碼鏈是 ATG，模版鏈應是TAC，而根據TAC，mRNA上便是AUG(RNA上沒有T，以U取代)。
當然，更簡單的做法是直接使用編碼鏈上的鹼基便成，把T換成U便是mRNA分子。(這是為何這部分叫編碼鏈的原因)
(b) Met-Val-Val-Tyr-Ala-Thr(2) (每個錯誤扣一分)
解: 純考核查看圖表的能力。留意，如9(a)答錯，這題目也會出錯。
(c) (i) 基因突變(1)
解: 突變有兩類。染色體突變及基因突變。凡涉及鹼基改變的，都稱為「基因突變」。不過留意，鹼基改變不代表最終氨基酸序列有改變，因為遺傳密碼其中一個特性是簡併的，即一個氨基酸分子可能對應多個編碼。
(ii) 突變形成終止密碼子取代原有的Thr(1)
因此，產生的蛋白鏈較原先的短/新的終止密碼子往後的序列不會被轉譯出來/產生的蛋白鏈的胺基酸序列有別於原有的蛋白鏈(1)
所以，最後形成的蛋白有不同的形狀(1)
解: 先說明變了甚麼(涉及突變)，然後說明多肽的改變(因涉及轉譯)，最後說明蛋白的改變。
留意，這條題目並沒有考核不同氨基酸的影響。有些基因突變，會改變了氨基酸序列，不同的氨基酸之間會形成不同的鍵(例如含有硫的氨基酸有互相形成二硫鍵)，因此改變氨基酸序列也會影響蛋白的立體形狀，從而有可能改變了蛋白的功能。
(iii) 等位基因1是隱性的(1)
具有綠色身體的個體只有等位基因1，因此，等位基因1編碼著綠色身體(1)
而有些具有褐色身體的個體含有等位基因1和2，反映等位基因1的效應受等位基因2所遮蓋(1)
或
由於在雜合的情況下顯現的表現形屬顯性(1)
由於，褐色身體屬顯性表現形，而綠色身體則屬隱性(1)
所以，綠色身體所攜帶的等位基因1是隱性的(1)
解: 有一句必須要列出: 在雜合情況下顯現表現型屬顯性! 那些同時擁有基因1及2的褐色個體必定是雜合的。因此褐色是顯性的表現型，但不確定是褐色是基因1還是基因2形成，要多一個資訊，即祇有基因1或2的個體是甚麼顏色的。
10. (a) 輸卵管(1)
解: 圖I是受精過程。純記誦。受精過程於輸卵管內進行。或者應該說，正常情況下，祇有在輸卵管受精，受精卵才能正常發育。
(b) 細胞器Q提供能量給精子活動(1)
解: Q是精子的頸部。頸部含大量線粒體。留意，受精時，祇有頭部進入卵子，頸部以下位置都沒有。因此胎兒細胞內的線粒體全是來自母親。這是用以追踪人類遷徙的重要資訊。
(c) (i) 所有配子的染色體數目都是單倍體(1)
受精後，染色體數目回復至雙倍體/使後代的染色體數目維持恆定(1)
解: 這題目差不多有標準答法了，DSE題目常見的題目。請好好記住標準答法。
(ii) 合子以有絲細胞分裂來生長成胚胎(1)，形成的細胞在遺傳上完全相同
胚胎在某個階段分裂成兩個遺傳成分相同的胚胎(1)
解: 同卵雙胎指的是來自同一受精卵而來的雙胞胎。留意，要用專有生物詞彙，例如有絲細胞分裂，不要祇簡單寫分裂等。
11. 細胞層次:
- 紅血細胞呈雙凹盤狀(1)，以增加表面積提供更快的氣體交換(1)
- 紅血細胞具血紅蛋白(1)，專門與氧結合(1)
- 紅血細胞沒有細胞核/膜結合細胞器(1)，以騰出更多空間來容納更多血紅蛋白(1)
組織層次:
- 血是流體或液體的組織，成為紅血細胞的媒介/低黏度讓血液可以流動(1)
器官/系統層次:
- 心臟由肌肉組成(1)，可提供推動力以維持血流(1)
- 心臟由隔或壁分成兩半(1)，一半負責輸送脫氧的血到肺部(1)，而另一半則負責輸送含氧的血至身體其他器官(1)，增加運輸的效能
- 血管具管腔的管道，分配血液到不同的器官(1)
傳意能力(0-3分)
解: 這題目算是很易作答的，因為基本上是記誦而成，如不熟悉的話，請好好掌握這內容。較困難的是同學可能不甚理解甚麼叫組織層次，甚麼叫器官/系統層次，不知要答甚麼。
留意，題目已標明三個層次，分別是細胞、組織及器官。作答時必須清晰指出哪些是細胞層次、哪些是組織層次、哪些是器官層次。如答案中沒有出現這些字眼，即使把以上建議答案全部寫下來，也可能完全沒有任何分數!
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