Video 版
2014-DSE(I)
A (1-5): https://youtu.be/anBItLKqTYM
2014-DSE(I)
A (6-11): https://youtu.be/IzVlq0q3SJw
2014-DSE(I)
A (12-15): https://youtu.be/wdcnOJk_XHs
2014-DSE(I)
A (16-21): https://youtu.be/BFTWRwTRaKA
2014-DSE(I)
A (22-26): https://youtu.be/Vti7Iwij1Q4
2014-DSE(I)
A (27-30): https://youtu.be/KBeZzJRTes0
2014-DSE(I)
A (31-36): https://youtu.be/sj19jnXYtuI
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文字版
1.
D
消化澱粉質明顯應是分解代謝。如答錯的話，最大可能沒看完所有選項便填答案。
糖原由葡萄糖組成，屬合成。
吸收作用明顯不是分解或合成，但仍屬代謝，因為吸收葡萄糖需要藉主動轉運。
乳化脂肪是分解過程，但這是物理過程，不是代謝(化學反應)。
2. C
雖然同學未必記得膜蛋白(位於細胞膜內的蛋白質)的所有功能。但血紅蛋白轉運氧，肯定不是膜蛋白的功能，因為血紅蛋白位於紅血細胞內，並不是位於細胞膜上。
其他都是膜蛋白的功能。
3. D
答案是於光學顯微鏡用高倍觀察時的標準步驟。先使用低倍，才用高倍，這樣才能較易找到目標物件。由於用高倍時光線較暗，因此有需要時要調高光強度。不過，也不是光強度愈大，愈清晰的。
4. D
原生生物(例如變形蟲等)的二分體分裂過程基本上跟有絲細胞分裂沒有分別。
子細胞內的細胞器數目開始時不可能與母細胞一樣，要待子細胞生長一段時間後才會一樣。
子細胞染色體數目應與母細胞一樣。等位基因也沒有差異。
分裂後會產生兩個子細胞，大小相若，但剛分裂後，體積會較母細胞小。
5. B
光學顯微鏡下祇觀察到葉綠體，其他皆因為體積太小，觀察不到。
6. A
由於植物進行光合作用會吸入二氧化碳，釋出氧氣，這兩種氣體的吸入及釋出量本來是相等的。但於實驗中，化學物X用以維持二氧化碳的水平，即是說二氧化碳不變，整體氣體積上升的原來便是來自氧氣的釋出。
氧氣的釋出會使鐘罩內的氣壓上升，使有刻度的管的水位下降。由於半小時下降了0.3mL，即是一小時0.6mL。
雖然理論上，釋出0.6mL的氧應相等於吸收了0.6mL二氧化碳，但實驗中沒有直接量度二氧化碳的量。
7. A
由於光合作用進行的同時，植物也進行呼吸作用。因此部份光合作用產生的氧氣會於呼吸作用中被消耗掉，實際上光合作用的速率是低估的。
8. B
植物進行光合作用的同時，也會進行呼吸作用，消耗掉一些氧氣，因此要找出光合作用實際速率，必須先找出植物單純進行呼吸作用時的速率。祇有在沒有光照的情況，植物才祇會進行呼吸作用。因此答案是選項B。
9. B
35度一般未算是酶的最適溫度，因此由25度升至35度的話，酶的活性會上升，反應會加快，即曲線的斜度應更大，但最終產物的量其實受反應物多少的影響，因此一段時間後，應與原來的一樣，祇是於35度，更快達到最高產物量而已。
10. A
於交配I中，兩個親代的性狀不同，如下一代祇出現其中一種性狀的話，即全部皆是同一性狀，那出現的性狀最有可能屬於顯性性狀。但為何不是一定屬顯性性狀呢? 因為有可能另一性狀因概率上的原因，未出現而已。假如這類題目涉及的人類的遺傳的話，由於人類的下一代數目有限，即使下一代出現同一性狀，也不能肯定到。例如兩夫婦生下多少相同性別下一代，我們才會覺得違反自然呢? 我想起碼10個以上吧! 但在這題目中，子一代(F1)有23個，要出現23個相同性狀，概率是2的23次方!
11. A
已知削短翅膀是隱性性狀，那於交配II中，雌性削短翅膀果蠅的基因型便是純隱性，而雄性正常性狀果蠅的基因型便是雜合(如不是X連鎖的話)、純合(如不是X連鎖)，或祇有一個等位基因，位於X染色體上(如是X連鎖的話)。
但於F1中，所有雄性果蠅皆是削短翅膀的，那這等位基因必定來自親代的雌性的X染色體，否則不可能全部(11隻)都是削短翅膀的。因為該基因如位於體染色體的話，下一代應出現比例1:1削短翅膀及正常的，而雌雄也各自有一半屬削短翅膀及正常的，而不是像現在般全部雄性皆屬削短。
F2中沒有出現新的表現型，仍祇有削短翅膀及正常的。
1:1:1:1是用以表示雙基因雜交遺傳的，此題目祇涉及單基因雜交遺傳。
12. B
好明顯，A x B 一定可以生出AB血型啦。
AB x O 則沒有可能，因下一代一定祇能從父或母中，各取一個等位基因。
AB x AB也明顯可以啦。
13. C
1890至1980年間，祇有約100年，不可能因為基因突變而引致男性平均高度增加了10cm的，高10cm於現今社會應該沒有那麼大優勢。所以最大可能是因為營養供應較佳。
14. A
丙酮酸鹽轉化為乳糖的過程消耗掉NADPH。缺氧呼吸產生的ATP的其實是來自糖酵解。特別一提! 缺氧呼吸的過程其實有兩個階段，第一是糖酵解，另一是乳酸發酵或乙醇發酵過程。
15. D
相對真核生物界，另一是原核生物界。原核生物祇有古細菌及真細菌。雖然同學未必肯定酵母菌或變形蟲屬於甚麼類別，但總不會當成是細菌吧。
酵母菌屬真菌。變形蟲屬原生生物。
16. A
轉錄作用的定義是按一段DNA模版股，複製一條mRNA出來，複製的過程需要DNA的原料及RNA的原料，因此不包括氨基酸。轉譯才需要氨基酸。
17. B
這條祇能看圖判斷啦。有時不肯定檢索表中所指的特徵是甚麼，那也沒有辦法。
18. A
生境和行為從來不用以作為生物學分類的指標。
最準確的其實是鹼基序列，其次是氨基酸序列，再其次是內部構造。
外部構造可能會作為分類指標，但其實是方便辨認吧了，更著重的其實是內部構造，例如鯨會歸入哺乳，而不是外形更相似的魚類。
19. C
其實回答這條題目時，祇需要記得人類基因組的排序肯定不是DNA指紋法的應用便成。因為基因組排序是讀讀DNA上的鹼基序列，而DNA指紋用的是DNA片段。
其餘三項，法證醫學、遺傳病的篩選及鑑認中藥，皆可利用DNA指紋法。當然，如用基因檢測的話，準確度會更高。
20. D
圖中顯示下表皮蒸騰速率較快，而蒸騰主要是透過葉片氣孔進行的，因此下表皮較多氣孔，而上表皮較少氣孔。這是最直接的解釋。
雖然其他選項客觀上資料沒有錯誤，祇是不是最佳答案而已。
21. D
量度蒸騰(即植物失水)速率，最準確的方法一定量度重量的變化，因此用重量蒸騰率最佳。
氣泡蒸騰計不是用以量度蒸騰速率，實際量度的是植物的吸水速率。假設吸水與失水率一樣的話，也可用以比較不同環境因素下的蒸騰速率。
22. C
植物的蒸騰主要透過葉片氣孔進行，葉片較多(或總表面積較多)，蒸騰速率便應愈高。
23. A
線粒體用以進行需氧呼吸，釋出較多能量。進行較多主動轉運的細胞，需要較多能量。
根毛細胞必須藉主動轉運，把泥土中的礦物質運至根毛細胞內，因此相對來說應有較多線粒體。
24. A
其實這幅圖不易看出不同的牙齒種類，但較明顯的是最後三隻牙齒很清晰，因因此最有可能的是2123/2123。
25. B
基本上整條消化道皆可進行物理性消化，因為物理性消化包括牙齒的咀嚼、胃的攪動、膽汁的乳化、腸的蠕動等。構造3是大腸，仍會蠕動，祇是消化止於小腸，於大腸內的分解物質，已不再算作消化。
26. A
分泌消化脂肪的消化液包括來看肝臟(構造5)的膽汁(但進行的是乳化作用)及胰臟(構造2)的胰液，內含脂肪酶。構造6是膽囊，負責貯存膽汁而已。
27. B
大氣壓力(760mmHg)大於肺部壓力時，氣體會進入，稱為「吸氣」的過程。即圖中S-T-U之間的階段。吸氣時，肋間肌及橫隔膜應收縮，使肋骨架向上及向外提起，而橫隔膜下降變平伏。，因此由S至U之間橫膈膜都在收縮。
28. C
最有可能受孕的日子一定是排卵期前後，排卵期間於月經周中間時間，差不多是子宮內膜厚度再次達致最高的時間。於圖中，應是大約14/4，因此11/4至15/4最有可能。
排卵前當然沒可能受孕，但排卵的日子不是那麼準確的。
29. C
胎兒用胎盤與母親進行物質交換。因此最接近的應是肺。雖然肺祇進行氣體交換。其次胎兒也從胎盤中獲取來自母親的營養，所以小腸也算是答案。
30. D
對環境有益，應該指的是減少污染物對環境的影響。食素可減少飼養動物，令二氧化碳排放減少。
食素不一定能保護瀕危物種，因為我們主要的肉食來源都不是來自野生的。
種植蔬菜能產生氧是對的，但關鍵應是減少污染物排放。
31. D
捕食者的變化應跟著獵物而變的，即獵物數目上升後，捕食者才有可能上升，而捕食者的數目一般較獵物少。
32. C
主動抑或被動免疫的定義是抗體由外界而來(被動)抑或是身體自己產生的(主動)。
因此嬰兒的抗體開始時來自母親的乳汁，是外來的，因此屬被動。既然是抗體，祇能消滅病原體，而不會誘發身體產生相應的記憶細胞，誘發產生記憶細胞的的病原體本身。
33. B
這是定義。分解作用指的是把生物內的有機物，轉向其他形式化合物，釋放回環境中。
硝化作用是轉成硝酸鹽或亞硝酸鹽的過程。固氮作用是氮的氣體形式轉成非氣體形式，例如氨化合物的過程。
34. D
圖中左腿的膝關節伸直，因此肌肉4應收縮。腳踝關節彎曲，其實跟圖II一樣，肌肉3應收縮。
35. B
屈肌的定義是收縮時會使相關的關節屈曲，因此左腳上應是肌肉1及肌肉3是屈肌。
36. C
如要測試「生長素是燕麥胚芽鞘內促進生長的物質」的話，那實驗裝置便應有生長素，而對照組(控制組)則沒有生長素。裝置C是最接近的裝置。
其實實驗也不一定要把瓊脂塊放在側邊的，除非想同時測試不同濃度生長素對生長的影響。
即使除去頂尖，也可能仍有少量生長素的。
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